Erhaltung natürlicher, lebendiger Farben – Kundenspezifische 100-kg–200-kg-Refraktionsfenster-Maschine für Mango- und Drachenfruchtpulver SUS304

Produktbeschreibung:

Die Refractance-Window-Trocknung (RWD) ist eine fortschrittliche Niedrigtemperatur-Trocknungstechnologie, die oft als „Schonendes Trocknungsverfahren“ bezeichnet wird und in Bezug auf Qualität und Kosten zwischen der Sprühtrocknung (Standard) und der Gefriertrocknung (Premium) angesiedelt ist. Sie eignet sich besonders für wärmeempfindliche und hochviskose flüssige oder pastöse Produkte.

Hauptvorteile:

• Kurze Trocknungszeit: typischerweise 10–25 Min.
• Niedrige tatsächliche Produkttemperatur (ca. 30–70°C)
• Hervorragende Erhaltung von Nährstoffen, Geschmack, Farbe und funktionellen Bestandteilen
• Geringerer Energieverbrauch im Vergleich zur Gefriertrocknung
• Geeignet für wärmeempfindliche, hochwertige Produkte
• Endfeuchte: 3 % - 5 %
• Reinigung: CIP (Clean-In-Place)-kompatibel

Anwendung:

• Refractance-Window-Trockner eignen sich ideal für Produkte mit strengen Anforderungen an Farbe, Geschmack und Wirkstoffe
• Hochwertige Früchte: Pulver oder Scheiben von Erdbeeren, Blaubeeren, Mangos und Drachenfrüchten (Erhaltung natürlicher, lebendiger Farben).
• Extrakte der traditionellen chinesischen Medizin (TCM): Verhinderung des Verlusts der Wirksamkeit von Inhaltsstoffen durch hohe Temperaturen.
• Natürliche Farbstoffe: Wie Betalaine und Phycocyanin.
• Nahrungsergänzungsmittel: Honigpulver, Gelée Royale und Trägerstoffe für Probiotika.

Technische Parameter:

Vergleich mit anderen Trocknungsmethoden

Funktionsprinzip:

Im Gegensatz zur herkömmlichen Heißlufttrocknung basiert der Refractance-Window-Trockner nicht auf einem direkten Heißluftstrom. Stattdessen kombiniert er Wärmeleitung, Infrarotstrahlung und eine Trocknungsmembran:

• Heißes Wasser oder ein anderes thermisches Medium wird unter einer Polymerfolie (typischerweise Polyester) erhitzt.
• Das feuchte Material wird in einer dünnen Schicht auf der Folie verteilt.
• Die Wärme wird durch Wärmeleitung und Infrarotstrahlung durch die Folie übertragen, wodurch die Feuchtigkeit schnell verdampft.
• Sobald das Material trocknet, bildet es eine Barriere, die die weitere Wärmeübertragung automatisch reduziert und eine Überhitzung verhindert.
• Dieser Mechanismus ermöglicht eine schonende, gleichmäßige und effiziente Trocknung

Über uns:

YGT ist ein professioneller, wissenschaftlicher und innovativer Anbieter von Lebensmittelmaschinen aus China. Das Unternehmen wird von einem Team aus erfahrenen Ingenieuren und einem internationalen Vertriebsteam mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Saft- und Milchverarbeitungsindustrie geleitet. Wir bieten schlüsselfertige Gesamtlösungen inklusive Produktionslinien-Layout mit Wasser-, Gas- und Elektrokabelplanung, maßgeschneiderter Ausrüstung, Vor-Ort-Installation und Inbetriebnahme sowie Schulungen.
Unsere Hauptprodukte umfassen: UHT-Sterilisator, Abfüllmaschine, CIP-System; Projekte für die Verarbeitung von Obst- und Gemüsesäften/-saucen, Getränkeanlagen, Trinkwasseraufbereitung und Milchproduktionslinien usw.

Unser Service reicht von der Auswahl zuverlässiger Hersteller über Qualitätskontrollen im Prozess und vor der Auslieferung bis hin zur kontinuierlichen Ersatzteilversorgung. Die Ingenieure von YGT zeichnen sich durch eine gewissenhafte und aufrichtige Haltung gegenüber dem Endprodukt und dem Projekt aus und garantieren Engagement für unsere Kunden.
Die Mitarbeiter von YGT halten an der Unternehmensphilosophie „Technologische Innovation“ fest, um durchdachtere und kosteneffizientere Lösungen zu entwickeln, die sicherstellen, dass unsere geschätzten Kunden qualitativ hochwertige Produkte herstellen, um sich am Markt durchzusetzen.