Hochleistungs-Pasteurisierung Sterilisation für Milch, Fruchtsaft, Ei Flüssigkeit
Herunterladen
Vorstellung der Produktion von Plattensterilisatoren.pdf
Klicken Sie, um mehr zu erfahren
Ich bin nicht derjenige, der das sagt.
Kostengünstiges Pasteurisierungs-Sterilisationssystem für Milch, Saft, Eiflüssigkeit und andere Lebensmittel und Getränke
Kosteneffiziente Pasteurisierungssterilisationssysteme, die eine effiziente und zuverlässige Verarbeitung gewährleisten und gleichzeitig kosteneffizient bleiben.Diese Systeme sind entscheidend für die Sicherheit und Qualität der MilchDie folgenden Systeme sind in einer Übersicht dargestellt:
Pasteurisierung Sterilisation Hauptmerkmale
Vielseitigkeit:
Es kann eine Vielzahl von Produkten wie Milch, Saft, Eiflüssigkeit und andere Getränke verarbeiten.
Einstellungen, die an unterschiedliche Produktarten und Anforderungen angepasst werden können.
Kostenwirksamkeit:
Konzipiert, um hohe Leistung zu niedrigeren Kosten zu liefern, wobei der Fokus auf maximale Rendite liegt.
Energieeinsparender Betrieb und geringere Betriebskosten.
Sicherheit und Gesundheitsschutz:
Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl (in der Regel SUS304 oder SUS316), der Hygiene und Langlebigkeit gewährleistet.
Ausgestattet mit fortschrittlichen Reinigungssystemen wie CIP (Reinigung an Ort und Stelle), um eine vollständige Hygiene zwischen den Chargen zu gewährleisten.
Pasteurisierung Sterilisation typische Anwendung
| Typische Anwendung |
für Eiflüssigkeit |
für Sahne |
für frische Milch |
für Saft |
| Durchfluss |
500 l/h |
1000 l/h |
3000 l/h |
8 000 l/h |
| Macht |
12 |
11 |
8.5 |
13 |
| Temperatur im |
4 |
35 |
4 |
55 |
| Sterilisationstemperatur |
65 |
121 |
72 |
110 |
| Aufbewahrungszeit |
300 |
15 |
20 |
15 |
| Außentemperatur |
10 |
4 |
4 |
88 |
| Anmerkung |
Der Durchfluss und die Temperatur können je nach Projektnachfrage von 500-20.000L/h angepasst werden
|
Pasteurisierung Sterilisation Die wichtigsten Komponenten
Wärmetauscher:
Plate Heat Exchanger (PHE): Häufig für die HTST (High Temperature Short Time) Pasteurisierung verwendet.
Rohrförmiger Wärmetauscher: Für die UHT-Verarbeitung (Ultra-High-Temperature).
PLC (Programmierbare Logiksteuerung):
Steuerung und Automatisierung von Pasteurisierungs- und Sterilisationsverfahren.
Gewährleistung einer präzisen Kontrolle von Temperatur, Zeit und Durchfluss.
Pump:
Die Hochdruckpumpe sorgt für einen konstanten Produktfluss durch das System.
Festrohr:
Das Produkt muss für die erforderliche Zeit bei Pasteurisierungs- oder Sterilisationstemperatur aufbewahrt werden.
Kühlteil:
Pasteurisierte oder sterilisierte Produkte werden schnell auf die gewünschte Temperatur abgekühlt, um die Qualität zu erhalten.
CIP-System (Reinigung an Ort und Stelle):
Die Geräte werden automatisch gereinigt und desinfiziert.
Sicherstellung der Hygiene und Verhinderung der Kreuzkontamination.
Pasteurisierung Sterilisation Detaillierte Prozessschritte
Vorheizung:
Verwenden Sie einen Wärmetauscher, um Rohstoffe auf eine Temperatur vorzuheizen, die zur Pasteurisierung oder Sterilisation bereit ist.
Pasteurisierung/Sterilisation:
HTST-Pasteurisierung:
Das Produkt wird 15 Sekunden lang (Milch) auf 72°C oder je nach Produkt auf eine andere geeignete Temperatur erhitzt.
Ultrahochtemperatursterilisation:
Das Produkt wird 2 bis 5 Sekunden lang (für Milch, Saft usw.) auf 135 bis 150 °C erhitzt.
Die PLC steuert die Temperatur und die Zeit genau, um eine wirksame Abtötung von Krankheitserregern sicherzustellen.
Bewahren Sie:
Das Produkt wird für die erforderliche Zeit bei Pasteurisierungs- oder Sterilisationstemperatur gehalten.
Abkühlen:
Das pasteurisierte oder sterilisierte Produkt wird schnell auf etwa 4 °C oder eine andere gewünschte Temperatur abgekühlt, um seine Qualität zu erhalten und das weitere Wachstum von Mikroorganismen zu verhindern.
Behandlung nach der Pasteurisierung:
Das gekühlte Produkt wird in Lagertanks oder direkt in die Verpackungslinie gebracht.
Kasten:
Die Verpackung in Behälter wie Flaschen, Kartons oder Bulkbehälter gewährleistet die Sicherheit und Frische des Produkts.
Reinigungssystem an Ort und Stelle
Nach der Verarbeitung reinigt und desinfiziert das CIP-System die Ausrüstung, um die Hygieneanforderungen einzuhalten und Kontamination zu verhindern.
Pasteurisierung Sterilisationsvorteil
Hochkostenleistung:
Hohe Leistung zu niedrigeren Kosten, Effizienz und Wirtschaftlichkeit in Einklang bringen.
Energieeffizienz:
Optimiert, um den Energieverbrauch und die Betriebskosten zu senken.
Hohe hygienische Standards:
Die Konstruktion aus Edelstahl und das automatische Reinigungssystem sorgen für ein hohes Maß an Hygiene und Sicherheit.
Vielseitigkeit:
Geeignet für eine Vielzahl von Produkten, die eine große Flexibilität bei der Verarbeitung bieten.
Stabile Qualität:
Eine präzise Kontrolle der Verarbeitungsparameter gewährleistet eine stabile Produktqualität.
Pasteurisierung Sterilisation Anwendungsbereiche
Milchindustrie:
Milch und Milcherzeugnisse werden pasteurisiert, um die Sicherheit zu gewährleisten und die Haltbarkeit zu verlängern.
Getränkeindustrie:
Verarbeiten Sie Säfte, Smoothies und andere Getränke, um Krankheitserreger zu beseitigen und den Geschmack zu erhalten.
Lebensmittelverarbeitung:
Verwendet in Eiflüssigkeit und anderen Lebensmitteln, um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten.
Durch die Einführung kostengünstiger Pasteurisierungs-Sterilisationssysteme wird eine effiziente, sichere und hochwertige Verarbeitung einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeprodukten gewährleistet.
Ihre Nachricht muss zwischen 20 und 3.000 Zeichen enthalten!
