Automatisierter Eipasteurisierer mit Homogenisierer und flüssigem Ei-Kühl- / Ei-Prozessausrüstung zum Erwärmen

Pasteurisiermittel für EierBeschreibung

Schlüsselkomponenten:

1. Wärmetauscher:

   • Plattenwärmetauscher: besteht aus mehreren dünnen Platten, die eine große Oberfläche für eine effiziente Wärmeübertragung bieten.
   • Rohrwärmetauscher: enthält Schläuche, durch die das Eiprodukt fließt, ideal für den Umgang mit viskosen Flüssigkeiten.

2. Pasteurisiertank:

   • Verwendet bei der Batchpasteurisierung, bei der das flüssige Ei in einer großen Wanne erhitzt wird.

3. Temperaturregelungssystem:

   • Sicherstellung einer präzisen Temperaturregelung während des gesamten Pasteurisierungsprozesses.
   • Einschließlich Sensoren und automatisierter Steuerungen zur Aufrechterhaltung der gewünschten Temperatur.

4. Haltrohre:

   • Röhrchen, in denen das flüssige Ei für den Zeitraum, der zur Zerstörung des Erregers erforderlich ist, bei der Zieltemperatur gehalten wird.

5. Kühlsystem:

   • Kühlt das pasteurisierte Eiprodukte schnell ab, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern und die Qualität zu erhalten.
   • Häufig mit dem Wärmetauscher für eine kontinuierliche Kühlung integriert.

6. Pumpen und Ventile:

   • Erleichtern Sie den Durchfluss des Eiprodukts durch den Pasteurisierer.
   • Gewährleistung eines gleichbleibenden Drucks und einer gleichbleibenden Durchflussrate.

7. Kontrollplatte:

   • Zentralisierte Schnittstelle zur Überwachung und Anpassung des Pasteurisierungsprozesses.
   • Zeigt Temperatur-, Druck- und Durchflussdaten an.