Chili Production Turnkey Project Solutions 3T/H SUS304

Lösungen 3T/H SUS304 Chili Production Line Turnkey Project von der Fabrik

ÜBERBLICK
 
Gegorene Paprikapfeffersoße: Der frische Paprikapfeffer wird in 3-4mm Paprikapfefferstücke gewaschen, zerquetscht und gemahlen, dann wird der Paprikabrei in Fermenter/in Fässer, nach Gärung, der Paprikapfefferbrei wird gemischt mit 1-2mm Knoblauch- und Ingwerstücken und addiert dann Salz, Wasser, Essig, um alle Bestandteile in den Mischbehältern, nach dem zusammen zu mischen, die gegorene Chili-Sauce wird pasteurisiert und gefüllt in Glasgefäße, in Flaschen oder in Dosen gepumpt. Im Gärungsprozeß wird die scharfe Soße für 10 Tage an 25°C gegoren,
 
Paprikapeperonisoße: Es ist eine heiße und würzige Würze und ein Gewürz, das im Vitamin, im Natrium, im Kalzium, im Kohlenhydrat und in den wesentlichen Lebensmittelinhaltsstoffen reich ist. Die Endenchili-sauce flled in verbrauchbare Pakete wie Flaschen, versiegelten vier Seiten Kissen oder Beutel.
 
Paprikapeperonipulver: Neuer Paprikakranke ist die sonnengetrocknete dann waschende, sortierende, zerquetschende und reibende Luft, dann benutzt den Bandtrockner, um den Grundpaprika in das Chilipulver zu machen.

 
ESSBARER EFFEKT

• Fiebervermindernd und schmerzlindernd: Spanischer Pfeffer ist scharf, der Körpertemperatur durch das Schwitzen verringern und Muskelschmerzen entlasten kann, also hat er ein starkes Antipyretikum und einen schmerzlindernden Effekt.
• Verhindern Sie Krebs: Capsaicin, der Wirkstoff des Pfeffers, ist eine Antioxidanssubstanz, die den Metabolismus von in Verbindung stehenden Zellen verhindern kann, dadurch sie stoppt sie den krebsartigen Prozess von Zellgeweben und verringert das Vorkommen von Krebszellen.
• Erhöhen Sie Appetit- und Hilfsverdauung: Das starke würzige Aroma des Pfeffers kann die Absonderung des Speichels und des gastrischen Safts anregen, Appetit erhöhen, intestinalen Peristalsis fördern und hilft Verdauung.
• Senkung des Fettes und Verlieren des Gewichts: Das Capsaicin, das in den Paprikapfeffern enthalten wird, kann Fettstoffwechsel fördern und Ansammlung des Fettes im Körper verhindern, der zur Verringerung des Fettes, verlierendes Gewicht und zum Verhindern von Krankheiten förderlich ist.

 
PRODUKTIONSVERFAHREN

1. Frischer Ingwer und Knoblauch: Waschen, Schale und Schnitt für Gebrauch.
2. Gegoren: Zerquetschung für Gebrauch.
3. Pfeffer: rühren Sie das Braten und nach bereitem zum Gebrauch zerquetschen.
4. Frischer Paprika gestampft, um zu verwenden.
5. Erhitzen Sie das Öl und gießen Sie in einen Behälter mit gehacktem Paprika, um Paprikaöl zu machen.
6. Kochen Sie die oben genannten behandelten Rohstoffe: Fügen Sie Öl, Fischrogenknoblauch und Ingwer bis Gelb hinzu
   • Addieren Sie Sojasoße und Kochenwein und braten Sie an
   • Add zerkleinerte chinesische stachelige Asche und raffinierten Zucker
   • Addieren Sie das Paprikaöl und -Aufruhr
7. Bewegen Sie die gebildeten Halbzeuge in die Füllmaschine für das Füllen.
8. Die Flasche und die Flaschenkapsel werden gesäubert und entkeimt, bevor man füllt
9. Pasterilization nach der Füllung.
10. Labbel, Paket und Einlagerung nach Sterilisation.

FLUSSDIAGRAMM

TECHNISCHES LEISTUNGSBLATT

MAIN AUSRÜSTUNGEN
Waschendes System
Die Blasenwaschmaschine ist mit einer WasserUmwälzpumpe und Blasengeneratoren installiert. Die Materialien werden vorwärts gewaschen und gedrückt, indem man Wasser rollt. Dieses ahmt Maschinen tadellos manuelle Reinigung nach, die Materialien verletzte mindestens gerade wäscht.

Jacken-Koch
Manteltopf ist alias Dampftopf und kocht Topf und Manteldampftopf. Mantelwannen sind in den pharmazeutischen und Lebensmittelverarbeitungsindustrien weitverbreitet. Manteltöpfe werden hauptsächlich in unterteilt: örtlich festgelegte Manteltöpfe/kippbare Manteltöpfe und gerührte Manteltöpfe entsprechend Prozessanforderungen. Funktionsteile werden entsprechend Prozessanforderungen hinzugefügt oder entfernt. Produktkundenbezogenheit ist verhältnismäßig stark. Der Topfkörper des Manteltopfes ist eine Doppelschichtstruktur, die aus einem inneren und äußeren kugelförmigen Topfkörper besteht, und die mittlere Jacke wird durch Dampf erhitzt. Der Mantelkessel verwendet einen bestimmten Druck des Dampfs als die Wärmequelle (elektrische Heizung kann auch benutzt werden). Der Mantelkessel hat die Eigenschaften der großen Heizfläche, der hohen thermischen Leistungsfähigkeit, der einheitlichen Heizung, der kurzen flüssigen kochenden Zeit und der einfachen Steuerung der Heizungstemperatur.

 
Mischungsbehälter
Der Mischungsprozeß ist der Kernprozess des Tomaten-Ketschup-Gewürzes verarbeitend, wie, nachdem wir gemischt hatten, wir ein halbautomatisches Ketschupprodukt erreichten. Hybrider Prozess ist auch ein thermischer Beimischvorgang und kann Produktions-Leistungsfähigkeit verbessern. Die Temperatur wurde ungefähr an 6O-65℃ und an der Mischdauer an ungefähr 15 – 30 Minuten entsprechend der Zusammensetzung gesteuert.
Das mischende Pool wird durch drei Schichten Platten SUS304/316 von materiellen 2B und von Schaufelmischer mit einer mischenden Geschwindigkeit von 0-65rpm gemischt. Es ist das ideale Gerät für das Mischen des verdünnten Tomatenkonzentrats, des Zuckers und anderer Bestandteile in Ketschup. Der Behälter wird mit materiellem Einlass, Ausgang, Thermometer PT100, Dampfventilsatz, Füllstand-Sensor, CIP-Reinigungsball, gesundheitlichem Ventil, etc. ausgerüstet.

Chili-Sauce-Füllmaschine
Nach homogenisiertem und pasteurisiertem Ketschup in vier-mit Seiten versehenen Siegeltaschen, können Blechdosen, HAUSTIER- oder Glasflaschen und Selbstvertrauentaschen entsprechend Kundenbedarf verpackt werden, passende füllende Ausrüstung entsprechend verschiedenen Verpackungsmethoden zusammenzubringen.

Wasserbadsterilisation/Sprayabkühlen
Das Endprodukt muss Sekundär sein pasteurisiert, um die Haltbarkeitsdauer besser zu verlängern. Es gibt zwei Arten Sekundärsterilisationsausrüstung, und wir können entsprechend den verschiedenen Verpackungsmethoden des Endprodukts wählen. Für Blechdosen oder abgefülltes Tomaten-Ketschup verwenden wir Spraypasteurisierung, Kühlkanäle sprühen Heißwasser auf der fertigen Oberfläche, dann benutzen Kühlwasser zur Raumtemperatur; für Dosissätze oder Selbstvertrauentaschen, die wir ein Wasserbad benutzen, pasteurisierte. Tränken Sie Dosissätze oder Selbstvertrauentaschen im Heißwasser für Pasteurisierung, dann kühles mit kaltem Wasser, und blasen Sie schließlich die Tröpfchen auf der Taschenoberfläche mit Kompressorluft weg. Der Sekundärsterilisationsprozeß war, mit 95℃ des Heißwassers vorzuheizen, dann kühlte mit warmem Wasser zu 65℃ vor, und schließlich abgekühlt zur Raumtemperatur. Der ganze Prozess dauert ungefähr 40-60 Minuten.