Anpassbar 500-20000 l/h Plattensterilisator Sterilisator für Milch- und Getränkeverarbeitungslinie

Anpassbar 500-20000 l/h Plattensterilisator Sterilisator für Milch- und Getränkeverarbeitungslinie

Der anpassbare Plattenpasteurisierer ist eine spezielle Ausrüstung, die in Produktionslinien zur Milch- und Getränkeverarbeitung eingesetzt wird.Es beseitigt schädliche Mikroorganismen durch Pasteurisierung und Sterilisation, um die Sicherheit und Qualität des Produkts zu gewährleisten.

Typische Anwendung von Plattensterilisatoren und Pasteurisatoren

Hauptmerkmal

Anpassbarkeit:
Der Sterilisator kann an spezifische Verarbeitungsanforderungen angepasst werden, einschließlich Kapazität, Temperaturbereich und Produktart.

Effizienz:
Aufgrund der großen Oberfläche der Platte ist die Wärmeübertragungseffizienz hoch. Energieeffiziente Konstruktionen können Wärmerückgewinnungssysteme enthalten, um den Energieverbrauch zu reduzieren.

Steuerungssystem:
Ein fortschrittliches PLC-System (Programmierbarer Logikcontroller) steuert den Pasteurisierungs- und Sterilisationsprozess exakt.
Echtzeitüberwachung und Datenerfassung sorgen für Qualität und Rückverfolgbarkeit.

gesund:
Es ist für eine einfache Reinigung und Wartung konzipiert und mit einem CIP-System (Clean in Place) ausgestattet, um die Hygienestandards zu gewährleisten.
Hergestellt aus Lebensmittelmaterialien, die den Industriestandards entsprechen.

Vielseitigkeit:
Plattenpasteurisierender Sterilisator geeignet für alle Arten von Milch (ganz, Magermilch, aromatisiert) und Getränke (Saft, Tee usw.).
Kann unterschiedlichen Datenverkehrs- und Verarbeitungsvolumen bewältigen.

Prozessübersicht
Aufwärmen:
Der Sterilisator wird mit einem Wärmetauscher vor dem Eintritt in die Pasteurisierung vorgeheizt.

Pasteurisierung:
Plate Pasteurizer Sterilizer passes through a plate heat exchanger and is heated to a specific temperature (usually around 72-75°C for milk) for a predetermined time (15-20 seconds) to kill pathogenic bacteria.

Festrohr:
Das Produkt muss für die erforderliche Zeit bei Pasteurisierungstemperatur aufbewahrt werden, um eine ordnungsgemäße Pasteurisierung sicherzustellen.

Abkühlen:
Plate Pasteurizer Der Sterilisator wird dann schnell auf eine sichere Temperatur (normalerweise unter 4°C) abgekühlt, um eine Verschlechterung zu vermeiden.

Sterilisation (falls zutreffend):
Für Produkte, die eine Sterilisation erfordern, erfordert der Plate Pasteurizer Sterilisator höhere Temperaturen (über 100 °C) und längere Zeiten, um ein höheres Maß an mikrobieller Reduktion zu gewährleisten.

Leistung
Sicherheit: Sicherstellung der mikrobiellen Sicherheit von Milch und Getränken und Verlängerung ihrer Haltbarkeit.
Qualität: Aufrechterhaltung der Nährwerte und Sinnesmerkmale des Erzeugnisses.
Effizienz: Senkung der Energiekosten durch effiziente Wärmeaustausch- und Wärmerückgewinnungssysteme

Einhaltung der Vorschriften: Einhaltung der Vorschriften für Lebensmittelsicherheit und -qualität.

Anwendungsbereiche
Milchindustrie: Milch, Sahne, Joghurt und andere Milchprodukte.
Getränkeindustrie: Saft, Erfrischungsgetränke, Tee und andere flüssige Getränke.
Sonstige Lebensmittel: Suppen, Soßen und flüssige Lebensmittelzutaten.

Anpassungsbedarf
Kapazität: Auf der Grundlage des erforderlichen Produktionsvolumens.
Temperatur- und Druckspezifikationen: Abhängig von der Art des Produkts und der gewünschten Haltbarkeit.

Plate Pasteurizer Sterilisatoren sind ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und werden hauptsächlich für die Wärmebehandlung flüssiger Produkte wie Milch, Saft und andere Getränke verwendet.Die Konstruktion eines Plattenwärmetauschers (PHE) bietet eine effiziente Möglichkeit, Produkte zu heizen und abzukühlen, um die mikrobielle Sicherheit zu gewährleisten und gleichzeitig die Produktqualität zu erhalten.